食べ物

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お餅にはえたカビは どうする?削って 食べられる?

お正月の鏡開きの お餅。 昔から 削ってたべていました。 「なーんでカビカビになる迄  わざわざ 放っておいてたべるのかなー」と 不思議に思ってました。 お餅は、カビが生えやすい食べ物です。 常温で放置しておくと す...
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カレーが腐るとどうなるか? 食中毒との違いは?

「今日は カレーライス!」というと 子供たちは大喜び。 かくゆう 私も 大の カレー好き。 カレーだと何杯も おかわりしてしまうほど! カレーだと2~3日食べるものだと おもっていました。 よく調べると 結構...
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ジャガイモの芽って毒?子どもに危険。無毒にする方法は?保存方法は?

ジャガイモゆでるとき 皮のままゆでたりする事もあったり、 皮むくときも どうしようと思ったりしますよね。 実際どうなんでしょうか? なぜ 芽を取らなくてはいけないか? ジャガイモは発芽するときに 鳥や獣などに食...
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